GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUATE MARANATHA®

febrero 04, 2020

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUATE MARANATHA®

Vuelve a todo el mundo loco 😜 con esta fácil y rápida receta, son ¡las mejores galletas de mantequilla de cacahuate que hayas probado!, el secreto 🤫 está en los ingredientes (como la mantequilla de nueces Maranatha, las harinas Bob´s Red Mill, El azúcar de coco o el endulzante de Monk Fruit 👌🏻), cada uno fue minuciosamente seleccionado para darle ese sabor tan superior; incluimos sustitutos veganos con ligas, para que no se pierdan este exquisito manjar.

Ingredientes:

  • 1 1/2 cucharadita deExtracto de vainilla orgánico   agrega ese sabor ligero y clásico que todos amamos. Preferentemente utiliza los ingredientes reales en tu cocina, NO utilices imitaciones.

Preparación:

  • Precalienta el horno, prepara la bandeja para hornear:Precalienta el horno a 350 grados. Forra dos bandejas para hornear de 18 por 13 pulgadas con revestimientos de silicona para hornear o papel pergamino.
  • Mezclar los ingredientes secos: en un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Dejar a un lado.
  • Crema de mantequilla y azúcares: en el tazón de una batidora eléctrica equipada con la paleta, o con una espátula sin la batidora; junta la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que se combinen.
  • Mezcla la mantequilla de cacahuate y luego mezcla el huevo y la vainilla.
  • Añade la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla: con la batidora puesta a baja velocidad, agrega lentamente la mezcla de harina y mezcla hasta que se haga uniforme.
  • Saca y da forma: saca la masa y haz bolitas (30 gramos cada una o casi 2 cucharadas) y luego colócala en bandejas para hornear espaciando a 2 pulgadas de distancia.
  • Aplana con un tenedor: con un tenedor de puntas largas, aplasta ligeramente las galletas, luego gira el tenedor en la dirección opuesta y aplanar ligeramente de nuevo (debes crear ese patrón de cruz entrecruzada).
  • Hornear: mételas al horno precalentado, una charola a la vez, durante aproximadamente 9 minutos (las galletas aparecerán pálidas y poco cocidas, continuarán cocinándose ligeramente a medida que se enfríen).
  • Enfriar: deja enfriar en la charola para hornear durante 5 minutos y luego pasar a una rejilla para enfriar por completo.

Almacena las galletas restantes en un recipiente hermético.

 


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