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Monk fruit

Monk, Sustituto de Azucar Glass, 100gr

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Disfruta del mejor sustituto de azúcar glass, ideal para repostería, recetas gourmet, decoración, y glaseado en tus postres de una forma saludable.

Ideal para diabéticos y para los postres en tu dieta keto.


Sabíamos que necesitábamos una opción para endulzar nuestras bebidas y recetas sin aportar calorías y sin elevar el índice glucémico, pero no encontrábamos una que tuviera un sabor dulce sin aftertaste amargo. Nos dimos la tarea de hacer una investigación profunda de todas las posibles plantas y frutos que pudieran brindarnos dichas características y encontramos algunas.

Después de hacer pruebas de sabor, índice glucémico y recetas, encontramos que el Monk Fruit o Fruta del Monje o el Luo han guo como se llama en su nativa China era el endulzante perfecto. Esperamos con mucho orgullo que las personas encuentren en Monk una opción saludable y con infinidad de posibilidades para endulzar sus días.


Eritritol, Fruta del Monje.

5g de azúcar común equivale a 3g de MonkFruit.