El cacao en polvo, de la familia botánica (Theobroma cacao) donde Theo significa dios y Broma alimento, se obtiene al tostar las semillas de cacao, descascarillarlas y moler los granos de cacao (cacao nibs), los cuales se someten a calor permitiendo desprender las grasas, convirtiéndose en una masa llamada pasta o licor de cacao, la cual es prensada para obtener dos subproductos (uno de ellos conocido como torta). Dicha torta se somete a molienda para conseguir el cacao en polvo.
Usos
Agrega en smoothies, licuados o jugos verdes. Ideal como ingrediente para recetas de repostería.
*Poderoso antioxidante.
*Contiene teobromina (un alcaloide) de manera natural, que estimula el sistema nervioso y provoca esa sensación de placer.
*Contiene feniletilamina (un alcaloide) de manera natural, que produce euforia y bienestar.
*Rico en minerales para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
