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Kale en Polvo (Col Rizada), 150 g

Kale, un miembro de hoja de la familia de la col, es una planta anual que se cultiva mejor en climas fríos. Las hojas de la col rizada se marchitan y en calor llegan a ser acerbo, sin embargo, puede sobrevivir a las heladas con bastante facilidad. Kale es mas común de color verde bosque, aunque en algunas variedades rojas y moradas.

Las hojas de la planta Kale varían de rizados a liso en la textura, dependiendo de la variedad, y crecen libremente, sin formar una cabeza como la col.
Kale se madura completamente en aproximadamente 50 a 60 días, sin embargo, a menudo se recolecta estando joven para tener un sabor más suave.

Usos

Kale es un superalimento ideal para tus smoothies y jugos.


*Kale es una muy buena fuente de Vitamina K, así como la Vitamina A, Vitamina C, Vitamina B6, Calcio, Potasio, Cobre y Manganeso.
*Es antioxidante y depurativo para el organismo.
*Kale contiene compuesto como el indol-3-carbinol, que puede apoya la salud del colón.
*El sulforafano es un compuesto que es beneficioso para la salud cardiovascular.
*Kale también tiene el compuesto -diindolilmetano 3,3 que ayuda a la salud del páncreas.
*Estudios demuestran que el Kale también puede ser beneficioso para el sistema cardiovascular así como la vejiga.
*Es bajo en calorías y alta en fibra, lo que favorece la digestión.


Col Rizada (Berza) Orgánica en Polvo (Brassica Oleracea).